Spaghettikürbis in der Küche und im Gemüsegarten

Spaghetti Kürbis: Anbau, wie man es kocht, Rezepte, wo man es kauft und wo man das findet Samen um es im Garten anzubauen. So züchten Sie Kürbis-Spaghetti im Garten oder auf der Terrasse. Erhaltung und Beratung.

Vielzahl von Kürbis-Spaghetti

die Spaghetti-Kürbis (Artenvielfalt Cucurbita pepo) hat eine längliche Form, die eine Länge von etwa 20 cm erreicht. Bei größeren Exemplaren kann es bis zu 40 cm erreichen. Je nach Größe erreicht es ein Gewicht zwischen 2 und 4 kg.

die Kürbiskürbis es hat eine glatte weiß-creme, gelbe oder hellorange schale. Es stammt aus der Mandschurei (China) und gehört zu den ursprünglichsten Kürbissorten in unserem Land.

Die Originalität der Kürbiskürbis, Ein bisschen wie der Name schon sagt, ist es so, dass sich das Fruchtfleisch nach dem Kochen abschält und die Form langer Filamente annimmt, die an Spaghetti erinnern.

Ab dem Zeitpunkt der Ernte, die Spaghetti-Kürbis es hält sich etwa ein jahr lang an einem kühlen und feuchtigkeitsfreien ort.

Spaghetti Kürbis: Rezepte und wie man es kocht

Nachdem Sie es gekocht haben (ca. 30 Minuten in kochendem Wasser), können Sie es halbieren und die Kerne entfernen. Schaben Sie mit einem Löffel oder einer Gabel das Fruchtfleisch ab, das sich dann in lange Filamente trennt, die gewürzt werden sollen.

Wie kleide ich mich? Spaghetti-Kürbis? Traditionell wird diese Kürbissorte mit Butter und Petersilie gewürzt und so einfach serviert!

Wenn Sie es anreichern möchten, können Sie es halbieren und mit Käse und Tomatensauce würzen. Achten Sie darauf, die Gewürze nicht zu übertreiben, der Kürbis selbst hat einen feinen, aber geschmacklichen Charakter Spaghetti-Sorte es schmeckt noch leichter!

die Kürbiskürbis Es hat einen zarten und fast neutralen Geschmack. Erwarten Sie nicht das klassische süße Fruchtfleisch von Kürbissorte von Chioggia oder dem Babykürbis.

Um es am besten zu würzen, sollten Sie nicht mit Salz geizig werden (wenn Sie nicht unter hohem Blutdruck leiden!). In der Pfanne verliert das Fruchtfleisch seine Szenografie ... Sie können es jedoch mit den klassischen Saucen würzen, mit denen trockene Nudeln zubereitet werden: Tomatensauce, Pesto, Pilzsaucen, Käse, Fleisch, aber auch Fisch.

Probieren Sie auch die Käsesorten, die im Ofen gebacken oder, wie in China üblich, für die Zubereitung neugieriger und samtiger Suppen verwendet werden.

Spaghetti Kürbis: Anbau

Spaghettikürbis anzubauen ist sehr einfach. Die beste Aussaatzeit ist je nach Wetterlage von März bis Mai.

Der Anbau von Spaghettikürbissen kann von der bereits entwickelten Pflanze oder vom Samen stammen. Die Samen brauchen wenig Zeit zum Keimen, daher ist es ratsam, vom Samen auszugehen.

Bei vollständiger Aussaat für jeden begrabenen Untergrund 3 Samen, bei Aussaat in Zellcontainer jeweils 2 Samen gleichzeitig begraben.

Die Keimzeiten liegen zwischen 10 und 15 Tagen. Wenn die Samen die Keimung abgeschlossen haben, werden sie verdünnt, indem die kleinsten Sämlinge entfernt und nur die robustesten mitgenommen werden.

Kürbispflanzen brauchen viel Platz zum Wachsen. Berechnen Sie, dass Sie für jeweils zwei Kürbispflanzen eine Fläche von 150 x 100 cm benötigen.

Spaghettikürbis: Samen und Samen

Führen Sie die Aussaat nur direkt im Garten, wenn die Bodentemperatur 16 ° C erreicht Um das zu antizipieren Aussaat im März in geschützter Umgebung mit Alveolarbehältern und weichem Boden (zur Aussaat) ausgesät.

Hohlgefäße sind sehr billig und ermöglichen eine Keimung mit kürzeren und sichereren Zeiten.

Nützliche Links: Kit mit 3 Behältern mit je 40 Alveolen
Das Kit wird bei Amazon zum Preis von 9,59 Euro versandkostenfrei angeboten.

Wie geht es weiter mit Aussaat von Kürbis-Spaghetti:

  1. Fahren Sie mit der Aussaat in einem Alveolarbehälter fort.
  2. Für die Aussaat weichen Boden verwenden.
  3. In jede Alveole zwei Samen geben und mit einer Schicht Erde bedecken, die ihrer Dicke entspricht.
  4. Sehr sanft und sparsam spülen.

Reparieren Sie die Behälter mit einer Schicht Vlies, um die Keimung zu unterstützen. Wenn Sie Glück haben, keimen für jede Alveole zwei Setzlinge. Wählen Sie dann den robustesten Setzling und opfern Sie den kleinsten.

Spaghetti Kürbis: Wo kann man ihn kaufen?

die Spaghetti Kürbiskerne Sie sind in den am besten ausgestatteten Gartencentern oder Agrarkonsortien zu finden. Sie können sie auch online bei Amazon kaufen.

Eine Packung Spaghetti Kürbiskerne kostet 5,97 euro versandkostenfrei. Es ist ratsam, mindestens zwei Säckchen zu kaufen, da die Säckchen mit Samen in der Regel in Gewicht verpackt sind. Ich sein Spaghetti Kürbiskerne sehr groß wird vermutet, dass nicht sehr viele drinnen sind.

Obwohl die Keimung schnell erfolgt, erfolgt die Entwicklung und das Wachstum des Kürbises nur langsam: Von der Aussaat bis zur Ernte werden je nach Witterung und Bodenfruchtbarkeit etwa 4 bis 5 Monate benötigt.

Nützliche Links: Beutel mit Samen


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