Zucchini in einem Schnellkochtopf

 Zucchini in einem Schnellkochtopf: Garzeiten, Wassermenge, Kochtipps und schmackhaftere Rezepte für die Zubereitung im Schnellkochtopf.

Die Vorteile von in einem Schnellkochtopf kochen sind jetzt bekannt. Der erste Vorteil ist der rationellere Umgang mit Ressourcen: Zum einen werden die Garzeiten verkürzt (und damit weniger Gas verbraucht!) Und zum anderen wird weniger Wasser verbraucht. Darüber hinaus bewahrt das Schnellkochen die meisten Mikronährstoffe, die in den Lebensmitteln enthalten sind, und liefert einen unverfälschten Geschmack, der durch die in den klassischen Pfannen verwendeten Gewürze nicht verändert wird.

Auf dieser Seite sehen wir drei Rezepte für Die Zucchini mit einem Schnellkochtopf kochen. Das erste Rezept ist das einfachste und besteht darin, die Zucchini in einem Schnellkochtopf zu kochen. In diesem Fall betragen die Garzeiten ca. 3 - 5 Minuten (abhängig von der Größe der Zucchini) und müssen aus der Zeit des Ventilstoßes berechnet werden.

zu Die Zucchini in einem Schnellkochtopf kochen Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zucchini zu schneiden, sie in einen Schnellkochtopf mit einer angemessenen Menge Salzwasser zu geben und zu warten, bis sie gar sind..

Eine schmackhaftere Variante der Zucchini in einem Schnellkochtopf gekocht, Dazu gehört die Zugabe von Zutaten wie Zwiebeln, weißem Essig, Thymian und sieht den Ersatz von Wasser durch eine entsprechende Menge Gemüsebrühe vor.

Die Zutaten:

  • 400 Gramm Zucchini
  • 1/2 Zwiebel
  • 70 ml weißer Acedo
  • 70 ml Gemüsebrühe
  • Thymian nach Bedarf
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz nach Bedarf

Die Zucchini in kleine Stücke und die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln schneiden. Fügen Sie im Schnellkochtopf einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzu und braten Sie Zwiebel und Zucchini an. Fügen Sie den Thymian hinzu und gießen Sie die flüssigen Komponenten (Essig und Brühe). Schließen Sie den Schnellkochtopf und warten Sie auf das klassische Pfeifen des Ventils. Wenn das Ventil aufbläst, drehen Sie die Hitze herunter und warten Sie 4 Minuten, damit es kocht.

Zucchini im Schnellkochtopf:
Creme aus Zucchini und Kartoffeln

Die Zutaten:

  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 700 Gramm Zucchini
  • Natives Olivenöl extra nach Bedarf
  • Salz nach Bedarf
  • würziges Paprikapulver

Vorgehensweise:

  1. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Stücke und die Zucchini in grobe Stücke. Das Gemüse in den Schnellkochtopf geben und mit Wasser bedecken. Fügen Sie das Salz hinzu.
  2. Schließen Sie den Schnellkochtopf und starten Sie den Herd bei starker Hitze. Verringern Sie zum Zeitpunkt des Pfeifens die Flammenintensität und warten Sie auf die Garzeit. Sie müssen 10-15 Minuten zählen und den Ofen anhalten.
  3. Ventil entlüften und Pfanne öffnen. Das Gemüse in einem Mixer mischen, bis die Mischung samtig und homogen ist.
  4. Mit Chili-Pfeffer bestreuen und mit etwas nativem Olivenöl extra und geröstetem Brot zum Garnieren servieren.

Andere Rezepte zum Kochen in einem Schnellkochtopf:
Kartoffeln in einem Schnellkochtopf

Die Zucchini im Schnellkochtopf kochen

Die einzige Möglichkeit, Zucchini im Schnellkochtopf zu kochen, ist nicht zu kochen: mit dem schnellkochtopf ist es auch möglich das üben Dampfgaren, Noch gesünder, weil die Lebensmittel (in diesem Fall die Zucchini) nicht direkt mit Flüssigkeiten in Berührung kommen, sondern nur mit dem Dampf, der in der Druckkammer entsteht. Zum Garen der gedämpften Zucchini im Schnellkochtopf benötigen Sie einen Korb.

Der Vollständigkeit halber verweise ich Sie auf Beispiele auf Amazon, die die Garantie der Signatur tragen Lagostina. Im Internet und bei Amazon gibt es andere günstigere Modelle, aber ich rate Ihnen, diese in echtem Edelstahl zu kaufen. Körbe von schlechter Qualität, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, können zu einer Kontamination der Lebensmittel führen. Die Auswahl der Pfannen muss sorgfältig getroffen werden!

1) Zubehör für Schnellkochtopf-Drahtkorb, Edelstahl, Durchmesser 22 cm für Fassungsvermögen 5 Liter 

2) Zubehör für Schnellkochtopf-Drahtkorb, Edelstahl, Durchmesser 22 cm für Fassungsvermögen 7 Liter

3) Zubehör für Grill-Schnellkochtopf, Edelstahl, für ein Fassungsvermögen von 3,5 / 5/6/7/9 Litern