Cannellini Bohnensuppe und Schwarzkohl Rezept und Zutaten

Hier ist eine ausgezeichnete Suppe für einen kalten Wintertag mit saisonalen Zutaten: Entdecken Sie das Rezept von Cannellinibohnen und Schwarzkohlsuppe.

Mit wie vielen leckeren Suppen kann man im Winter kochen? saisonale Produkte Was finden wir im Garten oder auf dem Markt? Viele, denn dies ist die Zeit der Hülsenfrüchte, Kohl, Mangold, Chicorée, Rüben und all diese perfekten Zutaten, um die grauen Wintertage aufzuwärmen.

Perfekt für jeden Anlass Hülsenfrucht- und Gemüsesuppen, Darüber hinaus können sie problemlos in thermischen Lebensmittelbehältern transportiert und während der Arbeit verzehrt werden Mittagspause Für eine vollständige, gesunde und ausgewogene Mahlzeit.

Eine Ladung Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die wir jeden Tag mit verschiedenen Zutaten erfinden und neu erfinden können.

Was wir heute vorschlagen, ist eine Suppe 'im Geruch' der Toskana, da der Hauptbestandteil seines Rezepts das ist Schwarzkohl. Aber kommen wir gleich zu unserem eigenen Rezept Bohnen-Schwarzkohl-Suppe beginnend mit den Zutaten.

Zutaten für Cannellinibohnen und Schwarzkohlsuppe

Hier sind die Zutaten für die Zubereitung einer Suppe für 4 Personen:

  • 200 gr Bohnen getrocknete cannellinibohnen
  • 1 Schwarzkohl
  • 3 ScheibenKnoblauch
  • 1-2 Tassen Gemüsebrühe (mit Gemüsenuss ed)
  • Chili
  • 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 4 Scheiben Brot rustikal abgestanden

Diese Suppe ist ideal an einem kalten Winterabend ...

Zubereitung von Cannellinibohnen und Schwarzkohlsuppe

Und hier ist das Rezept Schritt für Schritt erklärt:

  • Zuerst müssen Sie in kaltem Wasser einweichen i Cannellinibohnen ab der Nacht zuvor oder für 12 Stunden.
  • Abtropfen lassen und etwa eine halbe Stunde in kochendem Wasser kochen. Gleichzeitig das Öl mit Knoblauch und Chilipfeffer anbraten und die Cannellinibohnen hinzufügen, sobald sie fertig sind, und einige Minuten lang abschmecken lassen.
  • Bereiten Sie den Schwarzkohl zu durch dünnes Schneiden der Blätter und zusammen mit der ersten Zugabe von Gemüsebrühe zu den Bohnen geben.
  • Fügen Sie die Brühe nach und nach hinzu 40-45 Minuten, wie es reduziert wird und bis der Kohl das richtige Kochen erreicht hat.

RATUm Ihre Suppe noch reicher zu machen, können Sie Brot rösten oder ein paar Scheiben davon verwenden, es mit Knoblauch einreiben und dann auf den Teller legen, auf dem Sie die Suppe servieren möchten..

Salz und Pfeffer hinzufügen und nach 5 Minuten servieren.

Was denkst du?

Wenn Sie Suppen und Bohnen lieben, sind hier andere vegetarische Rezepte dass Sie zuallererst das von mögen werden Bolognese Nudeln und Bohnen:

  • Wie man Hülsenfrüchte für Kinder kocht
  • Wie man Spargelcreme zubereitet: das Rezept
  • Vegetarische Tacos mit schwarzen Bohnen: Rezept und Zutaten
  • Vegetarischer Chili
  • Roveja-Suppe

Entdecken Sie hier weitere der beliebtesten Rezepte:

  • Kurkuma-Zucchini-Risotto
  • Quinoa mit Erbsen und Mais
  • Gefüllte gebackene Tomaten
  • Vegane Schokoladenmousse